EL Alhorí

Autores/as

  • Luis Ludeña López

Palabras clave:

Alhorí, pancocer, panadear

Resumen

El trabajo estudia la figura del Alhorí durante los siglos XVI y XVII como encargado del control del cereal para evitar la competencia desleal y asegurar el consumo a la poblacion

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Publicado

2011-09-26

Número

Vol. 9 (2011)

Sección

Estudios Sociales

Cómo citar

EL Alhorí. (2011). Saberes. Revista De Estudios jurídicos, económicos Y Sociales (2003-2014), 9, 4. https://revistas.uax.com/index.php/saberes/article/view/812